资金安全方面，电竞投注网站通常会采取以下措施来保障：

1. 使用安全的支付通道和加密技术，确保用户的个人信息和资金在传输过程中不会被窃取或篡改。
2. 实行严格的资金管理制度，保障用户存款和提款的安全性和准确性。
3. 设置严格的身份验证和安全检查流程，防止未经授权的人员访问用户的账户。
4. 保持资金隔离，确保用户和网站自身的资金分开存放，随时满足用户提款需求。

游戏公平方面，电竞投注网站通常会实施以下策略来确保游戏公平性：

1. 使用正规的技术平台和游戏软件，确保游戏结果是公平、随机的。
2. 进行定期的审计和监测，以验证游戏结果的真实性和公平性。
3. 设置严格的游戏规则和奖励机制，确保用户在游戏中获得公平和公正的待遇。
4. 提供用户投诉和纠纷解决机制，确保用户在遇到问题时能够公平、及时地解决。